やくしま手づくり市を毎月開催!


by yakujinjya-hand

店舗の紹介 11 けい水産

『けい水産』

屋久島くんせい屋「けい水産」です。
トビウオ漁獲日本一の屋久島・安房(あんぼう)で、トビウオ・シイラ・メダイ・ダツなどの
新鮮な魚で薫製を作っています。
以前は、トビウオ漁船で漁師をしていましたが、獲れた魚を一匹も残らず、多くの方に喜んで食べてもらいたいという思いから、薫製作りを始め、今でも手作りで、ひとつひとつ丹精込めて、さかな薫製を作っています。
屋久島にお越しの際は、ぜひ「けい水産」までお越し頂ければ幸いです。
                              (けい水産 代表 田中 啓介)

けい水産のHPはこちら

屋久島島民にも大人気の燻製です!
お土産にももちろん大好評◎

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by yakujinjya-hand | 2016-02-13 14:53 | 第58回やくしま手づくり市